Este primer parcial fue muy interesante, ya que vimos muchos temas importantes que van desde una buena alimentacion hasta tecniicas de analisis de alimentos.
Pasamos del aparato digestivo a la formacion de alimentos y un tema que me gusto mucho fue el de el futuro de los alimentos porque nos hace reflexionar sobre un futuro no muy lejano.
Tambien vimos los tres tipos de analisis ( fisicos, quimicos y sensoriales) lo que yo creo es que esta unidad nos fue de mucha utilidad para todos nosotros. espero aprender mas en la unidad qie viene.
Gracias, yo también espero aprender mucho en la siguiente unidad!
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